A excelência da cozinha e a competência, simpatia e amabilidade que eu ali encontro levam-me com frequência ao restaurante O Recanto, numa ruazinha de Caldas da Rainha. Neste caso para umas magníficas caras de bacalhau no forno, abrilhantadas por azeite a sério e broa, que, na imagem, ainda não tinha começado a mergulhar no prato. Há momentos mágicos...
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