O alojamento escolhido foi a Quinta da Resteva, em Louredo, e o restaurante que venceu, no meu concurso privado, foi o Cabreira Terrace, com Posta de Vitela do Barroso, Bacalhau à Cabreira e Chanfana de Javali.
Foram cinco dias de descoberta gradual de percursos serranos pouco fáceis, numa região que é mais vasta do que parece, com uma relação desequilibrada entre a oferta de alojamento local (muito grande, de qualidade) e a restauração disponível (diminuta), com duas visitas à vila simpática de Vieira do Minho e à vila feia de Póvoa de Lanhoso. Com muito calor de dia, vinho verde tinto (na malga) e branco, quase todo a condizer com a paisagem admirável, e os indispensáveis Elsa e Alex que fazem parte da família.
A paisagem à nossa volta
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| Dias de ócio |
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| Elsa e Alex |
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| Na barragem de Salamonde |
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| O lobo de Fafião |
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| Reflexo |
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| Bacalhau à Cabreira e Chanfana de Javali no Cabreira Terrace |
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